120 Hoàng Diệu, Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắc Lăk
Không tìm thấy sản phẩm
Chia sẻ
Vui lòng đăng nhập để mua sản phẩm
Natto là món ăn truyền thống độc đáo của người Nhật. Đậu tương lên men làm từ những hạt đậu nành nguyên hạt không tách vỏ được luộc chín và lên men ở môi trường 40 độ C trong vòng 14-18 giờ để thành những hạt đậu có màu nâu, độ nhờn nhớt cao, mùi nồng đặc trưng.
Natto là chữ ghép của Nat (nộp) và To (đậu) với nghĩa là “đậu nành lên men”. Người Nhật Bản thường ăn natto với cơm nóng, nước tương, rong biển phơi khô và trứng gà sống.
Có thể nói, natto là món ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, là bí quyết sống thọ của người Nhật vì giúp chống và ngăn ngừa hàng loạt chứng bệnh. Phát hiện độc đáo của TS Sumi Hiroyuki vào năm 1980 và một số nghiên cứu khoa học khác chứng minh rằng:
Công Dụng Chính Của Bột Đậu Tương Lên Men
Natto chứa Pyrazine tạo nên mùi đặc trưng và ngăn chặn xơ vữa động mạch.
Men Natto Kinase giúp ngăn ngừa việc tụ huyết, đau tim, đột quỵ và những bệnh về phổi.
Natto chứa nhiều Vitamin K2 liên quan tới việc nhóm calcium tạo thành xương. Cứ 100g natto cung cấp 870 microgram vitamin K2.
Natto chứa nhiều thành phần hóa học ngăn ngừa ung thư như Daidzein, Genistein, Infrabin…
Natto hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giúp cải thiện tiêu hóa, chống lão hóa và béo phì.
Natto có mùi khá nồng, hơi khó ăn, việc bảo quản và vận chuyển cũng gặp khó khăn. Vì vậy, Viện vi sinh vật Đại học quốc gia Hà Nội đã tiến hành sấy khô và nghiền mịn, đóng túi 100g nhé cả nhà
Cách Dùng Bột Đậu Tương Lên Men
Cách dùng: Dùng 1-2 lần / ngày, mỗi lần 5-10g, pha nước ấm để uống hoặc ăn trực tiếp với cơm, cháo,…
Thời gian dùng:Vì natto KHÔNG phải là thuốc, Natto là Thực phẩm, nên khách hàng có thể sử dụng vào bất cứ khi nào thuận lợi cho thời gian, công việc và điều kiện của mình
Chưa có đánh giá nào, mua hàng ngay và trở thành người đánh giá đầu tiên
