Chao là món ăn dân giã, được làm từ đậu nành lên men, có hàm lượng protein cao hơn thịt bò. Chao từ lâu được ví như “phomai châu Âu” bởi vị thơm ngon, béo ngậy rất đặc trưng, kích thích ăn ngon miệng, dùng dược cho cả người ăn chay và ăn mặn.
* Thành phần: Đậu nàng, khoai môn, hạt sen, rượu, muối, ớt xay,…
* Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp hay ướp trong nấu nướng.
Chao dùng ngon nhất sau 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Chao có vị mặn do lên men tự nhiên bằng muối, không có chất phụ gia. Có thể thêm đường và chanh tùy khẩu vị.
* Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
